PATRICIA GILLOT

L’alimentation est l’un des enjeux majeurs du XXI siècle.
 
Sa fonction principale est de fournir au corps une bonne énergie et de le maintenir en bonne santé. Pour ce faire, les aliments qui la composent doivent être de qualité : naturels, variés, riches en nutriments essentiels, facilement assimilables et produits le plus localement possible dans le respect de la terre et de son environnement.
La fonction secondaire de l’alimentation mais presqu’aussi importante que la première est de procurer du plaisir et de la convivialité à ceux qui s’en nourrissent.
 
Je suis nutritionniste, nutrithérapeute et coach et vous propose, sur base des plus récentes connaissances scientifiques, de rechercher avec vous l’alimentation qui vous est la plus adaptée.
Je vous accompagnerai et vous soutiendrai dans l’écoute et le respect de vos singularités alimentaires, de votre personnalité et de votre tempérament, ce qui vous permettra de conserver ou de retrouver une santé durable.
La cuisine que je propose est saine, savoureuse et généreuse, elle est facile à réaliser, ouverte sur le monde, j’aime qu’elle nourrisse le cœur autant que le corps.
Pas à pas, vous (re)découvrirez comment réenchanter votre assiette en retrouvant la saveur incomparable des aliments cultivés et cuisinés avec amour.